Malestroit. Concours de cuisine : inscrivez-vous!

La cuisine est à l’honneur en ce mois de septembre au Pass Temps qui célèbre  sa manière l’opération « Goût de France », anciennement appelée fête de la gastronomie. Le temps fort de cette opération aura lieu le samedi 22 septembre qui sera entièrement dédié à la cuisine ans toutes ses acceptions.

Tout commencera le matin par un atelier d’écriture… gourmand, puisqu’en parallèle se déroulera une dégustation à l’aveugle de plats préparés avec la complicité de l’atelier cuisine de l’association Pollen (1). Les participants devront traduire par des mots les sensations qu’ils ont ressenties au cours de la dégustation.

L’après-mdi, se déroulera une conférence sur le thème du repas à travers les âges animée par Hubert Delorme (2) avec en parallèle un concours de cuisine amateur, intitulé « les toqués du pass temps ». Les participants sont invités à apporter au Pass temps des plats qu’ils auront concoctés (entrée, plat, dessert) qui sera soumis à un jury composé de Hubert Delorme, Jean-François Guihard et d’un restaurateur de Malestroit (3). Attention, le nombre de places est limité, les inscriptions sont prises jusqu’au 15 septembre!

La remise des prix aura lieu vers 17 heures avec à gagner un panier garni et des bons cadeaux.

Deux autres animations sont prévues en guise de mise-en-bouche la semaine prochaine et notamment un atelier d’illustration « A la manière de », mercredi 19 septembre à 14 heures.

(1)Mets et mots

Dégustation à l’aveugle et atelier d’écriture

Goûter un plat les yeux bandés, et laisser affluer les images, les odeurs, les souvenirs… C’est la formule inédite que vous propose le Pass’temps pour cet atelier d’écriture qui s’inscrit dans le cadre de la fête du Goût de France. Quatre plats pour rédiger quatre textes pleins de saveurs… Les papilles et les stylos en frémissent d’avance !

Atelier en partenariat avec les ateliers culinaires de l’association POLEN

SAMEDI 22 SEPTEMBRE À 10H, gratuit, sur inscription au 02 97 75 18 15 jusqu’au 19 septembre.

(2)« Le repas à travers les âges »

conférence animée par Hubert Delorme

Le repas gastronomique des Français a été classé par l’Unesco en 2010. Il constitue l’aboutissement d’un millier d’années d’évolution des pratiques et des cultures alimentaires. Nous remonterons le fil de cette histoire depuis le Moyen Âge grâce aux personnes, à leurs pratiques et aux livres de recettes qui ont émaillé cette épopée. C’est aussi l’occasion de se mettre à la table de nos ancêtres et d’appréhender ce qui déterminait telle ou telle prise alimentaire. Certains clichés seront déconstruits pour approcher au plus près les repas commensaux.

(3) Les toqués du Pass’temps, concours de cuisine amateur

Vous aimez cuisiner ? Mettez votre talent en valeur en participant au concours de cuisine Les Toqués du Pass’temps proposé dans le cadre de la Fête de la gastronomie – Goûts de France 2018 ! Le concours de cuisine amateur récompensera la meilleure entrée, le meilleur plat et le meilleur dessert par des livres de cuisine, des paniers garnis, et des bons cadeaux dans les restaurants de Malestroit.

Un jury de professionnels culinaires se réunira pour départager les plats. Il sera composé de restaurateurs et traiteurs malestroyens et présidé par Hubert Delorme, malestroyen d’origine, auteur gastronomique, conférencier et professeur de cuisine en lycée hôtelier.

Pour participer, rien de plus simple : inscrivez-vous auprès de la médiathèque avant le 15 septembre dans l’une des trois catégories (entrée, plat ou dessert) et déposez votre plat au Pass’temps, accompagné de la recette dactylographiée, entre 14h et 15h30, le samedi 22 septembre. Revenez ensuite le même jour à 17h pour la remise des prix !

Pour plus d’informations, retrouvez vite le règlement complet du concours sur notre site internet www.passtemps-malestroit.bzh, ou à l’accueil de la médiathèque.

Dépôt des plats entre 14h et 15h30, remise des prix à 17h, ouvert à tous (mineurs accompagnés d’un adulte), gratuit. Inscriptions jusqu’au 15 septembre

(4)« A la manière de »
atelier d’illustration
Dans le cadre de « Goût de France », le Pass’temps propose un atelier arts plastiques pour les enfants autour du livre A table ! en compagnie de Régine Bobée, auteure et traductrice. Chacun sera invité à reproduire une illustration de l’ouvrage de Guillaume Trannoy, à la manière d’un artiste de son choix.
Que tu sois un Picasso ou un Monet en herbe, rejoins-nous pour un moment de dessin autour de la gastronomie !
MERCREDI 19 SEPTEMBRE À 14H, pour les enfants de 7 à 12 ans,
gratuit, sur inscription au 02 97 75 45 30,
vente de livres à l’issue de l’atelier.

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